Le meilleur pâtissier, à vos fourneaux du 11 septembre 2019

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La critique culinaire Aurélie Chaigneau part à la rencontre d’un grand chef pâtissier qui doit relever le défi de Cyril Lignac et revisiter la tarte traditionnelle. Il s’agit de Nicolas Paciello, qui officie au Prince de Galles, un palace situé avenue George-V, à Paris. Mercotte donne ensuite les secrets du galaxy cake, de l’épreuve technique. Jeffrey Cagnes, invité de l’épreuve créative, partagera ses astuces de professionnel avec les candidats. Enfin, Anissa et Mohamed, deux concurrents, tentent de réaliser une recette sucrée trouvée sur Internet.

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